Dallas Hartwig

Dallas Hartwig

Conférencier, nutritionniste, kinésithérapeute, auteur.

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Dallas Hartwig est praticien en médecine fonctionnelle, diplômé en nutrition du sport et kinésithérapeute agréé. Sa spécialité réside dans le traitement des troubles hormonaux, digestifs et métaboliques liés au mode de vie. Il est d’ailleurs le co-auteur, avec sa femme Melissa Hartwig, des livres Whole30 et It Starts with Food. Ses deux ouvrages traitant d’une alimentation de type « paléo » ont connu un très grand succès en atteignant rapidement le statut de bestseller. Sa vision est 100% « anti-guru » : il prône en effet le fait de partager ses idées sans jamais essayer de les imposer…


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