Lait, Mensonges et Propagande

Lait, Mensonges et Propagande

Thierry Souccar / Thierry Souccar Editions © 2008 – 287 pages
La vérité sur vos besoins en calcium / Les 10 maladies que l’industrie laitière vous cache / Le régime sans laitage qui rend vos os solides.


Télécharger la MorningNote Fiche PDF


Si tu veux te renseigner un peu plus sur la puissance des industries laitières et les effets réels des laitages sur la santé, ce livre est pour toi … Une enquête scientifique solide (environ 200 références) où l’auteur démontre comment l’industrie a réussi à faire d’un aliment marginal et mal considéré un pilier incontournable de l’alimentation moderne, à tel point qu’il est largement surconsommé aujourd’hui. Les dangers potentiels des laitages sont pourtant nombreux : des protéines allergisantes ou mal tolérées (caséine), le lactose (sucre du lait) que ne digère pas la plupart d’entre nous, trop de calcium lorsque la consommation de vitamine D ne suit pas, un facteur de croissance (l’IGF-1), qui pourrait attiser certains cancers, des hormones, des pesticides, …

Dans cette note, nous parlerons d’intolérance (généralisée), du couple calcium/vitamine D, d’hormones de croissance et nous essayerons de voir comment réagir face à ces problématiques !

(Recommandation : 4,5/5. Tu peux te procurer le livre en français ici)


Top